初次邂逅紫菜，留下一种至今仍无法说清楚的感觉。那不是在现在的商场、超级市场里看到的那种包装干品，而是姐夫刚从海边带回来的鲜活且湿淋淋的一坨，黑糊糊的让人无法把它同鲜美清香这样的词联系到一起。
那时的自己大概是七八岁光景吧！在八十年代时，紫菜可是稀缺物品，在我们那偏僻的角落也没有科学采集工具。姐夫仗着一身出色的水下工夫，在一座不知名的暗礁上偶遇了那一坨紫菜，愣是把它弄下来了。现在想象着姐夫当时窜上窜下奔忙的样子，才感觉那坨不起眼的紫菜更是弥足珍贵。那天，我们举家上下皆感兴奋非常，在那个交通不方便的年代里，姐姐他们回来一趟甚是不易。
爸爸杀鸡，妈妈摘菜，我帮妈妈把那一坨黑糊糊的紫菜用清水泡着，姐夫叫我拿筷子慢慢拨动它，而且一会儿换一次水，他说：这样可以把含在里面的细沙搅出来，把里面的细小的垃圾清理干净。我就这样开始拨弄它，一股淡淡的腥味扑面而来，带着丝丝湿意，我知道那就是大海的味道，虽然那时我还没见过大海，但心里已经充满了向往。我一直这样拨弄着它，直到爸爸把鸡掏洗干净。我们乡下人都习惯做白切鸡，因为这样可以保留原汁原味的土鸡味道，而且，有非常棒的鸡汤。爸爸把煮熟的鸡捞起，再把紫菜夹到锅里，然后下了盐，然后说：好了，汤煮开就行了。
这时，妈妈已经在客厅里摆好了桌椅，姐姐把鸡和菜端上，妈妈把辣椒也拿上来了，那是我们家里自制的黄灯笼辣椒酱。爸爸经常说：就用辣椒和盐巴当酱料，这样的鸡肉吃起来是最香的。爸爸和姐夫喝着自家酿的米酒，天南海北的聊一些我不知所云的事，我没在意，因为我的心里只是惦念着土鸡紫菜汤，在回味着那股大海般的味道，并不时的跑去看看。当我再次掀开锅盖的时候，只见一股白雾腾空而起，迷糊了我的眼睛，等白雾散去后，原来黑糊糊的紫菜泛着点墨绿色的光芒在锅里翻滚，和着白茫茫的汤水，甚是耀眼。而原来那股淡淡的腥味几乎闻不到了，但是淡淡的清香更令人心旷神怡，我使劲地吸了几口，想把所有泄露出来的香气统统吸收，然后才回去告诉妈妈：汤好了。
妈妈用一个大盆把汤端过来，给每个人都舀了一碗。尽管汤的最上层还冒着油气，而我已经迫不及待地准备享用这紫中泛绿的紫菜汤了。看着在冒油气的汤，我无计可施，只好再次端起饭碗扒了几口饭，一会儿再凑近嘴巴到汤碗边轻请吹几口，再用筷子搅动几次，如此反复，直到碗里冒起来的热气不再炽热。我才浅浅的呷了一口，顿时，鲜香满腔，再一口，嚼着几丝紫菜，感觉是说不出的柔顺爽口，那爽口的鲜香，仿佛一口咽下了整个大海。
