夏日的海南，清补凉已经成为海南的一道很美的风景线，它不像海南四大名菜一样闻名遐迩，却因为它的平易近人，成为海南街头最常见的“海南特产”。它不仅爽口，甘甜；而且还消署，降火。
海南清补凉不同于广东一带的凉茶，在广东如果你上火了，主要是以喝凉茶降火为主。但是凉茶不仅苦，而且难喝。据中医学上说凉茶虽是降火之物，但不宜多喝。
而海南清补凉不但可以降火而且好喝爽口。
海南清补凉主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、重要的是还有椰奶等多种配料组合而成。
提起海口的夜宵和小吃，真是有种说也说不完的感觉。大家就准备好肚腹，开始上阵吧。最有特色的当属清补凉了，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。
推荐以下的地址:
1，海甸岛三西路，菜市场对面。
2，万绿园里边四维电影院过去一点，5元一碗用老椰子做的，很特别。
3，国兴大道。一去就看到很多。
4，红城湖路（原琼山市）38路公共汽车起点站那边。
5.，金盘夜市，2元一碗，可配椰奶、红糖水或天然椰汁。
